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春天的味道葱油莴笋的做法

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春天的味道葱油莴笋的做法_精彩生活_亲子育儿

(图片来源:新浪博客)

 原料 :莴笋,小葱,植物油。

 调味 :盐,白糖,鸡精。

 做法

1、莴笋去皮后切成丝或刨成丝。

2、放适量的盐,拌匀,腌制15分钟。

3、准备好小葱,如果想成品更好看,可以再准备一点红椒。

4、腌好的莴笋滤掉水分。

5、放少量的鸡精的糖。

6、搅匀。

7、锅里放适量的油,加入葱白段,小火熬制,直到葱白变色,将葱白去掉,将葱油淋在撒好小葱末的莴笋丝上即可。

 小贴士

最后淋油的一步,将葱白捞起来后,将火开大一点,将油的温度提起来后再淋在小葱上,这样小葱的味道就会充分被激发出来。


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